Bagi saya, tidak ada yang lebih baik dari kue berlapis yang indah untuk menandai sebuah acara, entah itu ulang tahun atau hanya makan malam bersama keluarga atau teman. Memanggang satu sering tampak agak mengintimidasi, bukan masalah kalau Anda tahu tips dan trik yang tepat. Kami mengumpulkan tujuh tipuan kue panggang favorit yang akan menjamin kesuksesan:
1. Pilih Alat Yang Tepat
Begitu Anda tahu cara memanggang kue, usahakan dapur Anda lengkap dengan alat baking yang paling penting. Tapi jangan diintimidasi. Anda mungkin sudah memiliki banyak dari tujuh yang membuat daftar kami!
2. Pilih Campuran Kue Kotak Yang Tepat
Sementara kita suka memanggang kue dari awal, kita akan berbohong jika kita tidak mengakui bahwa terkadang kita perlu mengambil jalan keluar yang mudah. Itulah mengapa tidak ada yang salah dengan bersandar pada campuran kue kotak saat Anda dalam keadaan darurat; Ini adalah pilihan yang terjangkau dan nyaman saat Anda membutuhkan makanan penutup cepat. Pilih yang tepat untuk pekerjaan itu, apakah Anda membutuhkan kue dengan remah lembut dan lembut, yang tidak terlalu manis, atau yang sangat membodohi Anda untuk buatan sendiri.
3. Bagi adonan kue Anda secara merata.
Jika Anda hanya mencoba menuangkan adonan kue di antara beberapa panci dan berharap Anda menuangkan jumlah yang sama ke masing-masing, Anda kemungkinan besar akan berakhir dengan lapisan yang terbentuk dengan berbagai ukuran - pendek, tinggi, dan di antara keduanya. Sebagai gantinya, bersandar pada ketiga tip cerdas ini.
4. Tahu Cara Memanggang Kue Datar
Di luar lapisan kue untuk dipanggang secara merata, Anda juga ingin membuat kue yang bagus dan rata, kue kubah sulit untuk digiling. Beruntung ada beberapa trik untuk meraih kesuksesan.
5. Tongkat Kue Di Lemari Es
Sebelum Anda menyebarkan satu ons buttercream ke kue ulang tahun. Anda perlu membiarkan lapisan kue berada pada suhu dingin dengan memasukkannya ke dalam lemari es. Membiarkan kue dingin selama beberapa jam untuk menguatkan dalam membuat frosting agar lebih mudah.
6. Rangkul Mantel Remah.
Bahkan saat kedinginan, Anda tetap berisiko mengumpulkan remah-remah kecil yang sial di masa dingin saat Anda menyebarkannya ke kue Anda. Cara terbaik untuk menghindari hal ini adalah dengan menerapkan mantel remah terlebih dahulu - lapisan tipis pembekuan yang menutupi bagian atas dan samping kue - lalu dinginkan lagi selama 10 sampai 15 menit. Kemudian ketika Anda pergi untuk menerapkan lapisan tebal kedua (dan akhir) dari pembekuan, itu akan menjadi bersih dan remah-kurang.
2. Pilih Campuran Kue Kotak Yang Tepat
Sementara kita suka memanggang kue dari awal, kita akan berbohong jika kita tidak mengakui bahwa terkadang kita perlu mengambil jalan keluar yang mudah. Itulah mengapa tidak ada yang salah dengan bersandar pada campuran kue kotak saat Anda dalam keadaan darurat; Ini adalah pilihan yang terjangkau dan nyaman saat Anda membutuhkan makanan penutup cepat. Pilih yang tepat untuk pekerjaan itu, apakah Anda membutuhkan kue dengan remah lembut dan lembut, yang tidak terlalu manis, atau yang sangat membodohi Anda untuk buatan sendiri.
3. Bagi adonan kue Anda secara merata.
Jika Anda hanya mencoba menuangkan adonan kue di antara beberapa panci dan berharap Anda menuangkan jumlah yang sama ke masing-masing, Anda kemungkinan besar akan berakhir dengan lapisan yang terbentuk dengan berbagai ukuran - pendek, tinggi, dan di antara keduanya. Sebagai gantinya, bersandar pada ketiga tip cerdas ini.
4. Tahu Cara Memanggang Kue Datar
Di luar lapisan kue untuk dipanggang secara merata, Anda juga ingin membuat kue yang bagus dan rata, kue kubah sulit untuk digiling. Beruntung ada beberapa trik untuk meraih kesuksesan.
5. Tongkat Kue Di Lemari Es
Sebelum Anda menyebarkan satu ons buttercream ke kue ulang tahun. Anda perlu membiarkan lapisan kue berada pada suhu dingin dengan memasukkannya ke dalam lemari es. Membiarkan kue dingin selama beberapa jam untuk menguatkan dalam membuat frosting agar lebih mudah.
6. Rangkul Mantel Remah.
Bahkan saat kedinginan, Anda tetap berisiko mengumpulkan remah-remah kecil yang sial di masa dingin saat Anda menyebarkannya ke kue Anda. Cara terbaik untuk menghindari hal ini adalah dengan menerapkan mantel remah terlebih dahulu - lapisan tipis pembekuan yang menutupi bagian atas dan samping kue - lalu dinginkan lagi selama 10 sampai 15 menit. Kemudian ketika Anda pergi untuk menerapkan lapisan tebal kedua (dan akhir) dari pembekuan, itu akan menjadi bersih dan remah-kurang.
7. Buat Buttercream Yang Lebih Baik.
Pembekuan adalah kunci kue lezat, tapi buttercream bisa jadi sulit untuk mendapatkan yang benar. Terlalu sering, terlalu manis, tidak cukup tebal, atau lebih buruk, berpasir. Dengan menghindari kesalahan ini, Anda akan menuju buttercream yang lebih baik.
Pembekuan adalah kunci kue lezat, tapi buttercream bisa jadi sulit untuk mendapatkan yang benar. Terlalu sering, terlalu manis, tidak cukup tebal, atau lebih buruk, berpasir. Dengan menghindari kesalahan ini, Anda akan menuju buttercream yang lebih baik.
